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Dicas e Receitas

Sanduíche de Filé-Mignon

Categoria: Lanches - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

Rendimento

2 porções

Ingredientes:

. 1 baguete

 . 250g de filé-mignon

 . 2 cebolas médias cortadas em rodelas

 . 1 colher (sopa) de azeite de oliva

 . tomate seco

 . rúcula

 . queijo mussarela a gosto

 . sal a gosto

 . 1 colher (sopa) de vinagre

 . maionese a gosto

 

Modo de preparo:

. Corte os bifes em fatias bem fininhas. Frite as cebolas no azeite. Quando essas estiverem douradas, coloque o vinagre para dar um sabor agridoce.

Reserve. Coloque os bifes numa frigideira para grelhar e adicione sal a gosto.

Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado, coloque o queijo sobre ele e deixe-o derreter.

Corte o pão, passe a maionese e coloque as cebolas, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos. Está pronto para saborear.

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