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Dicas e Receitas

Panqueca

Categoria: Massas - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

Rendimento

4 porções

O que você vai precisar:

1 banana cortada em rodelas ou em meia-lua

1 xícara de farinha de trigo integral

2/3 de xícara de água

2 medidas de N.ovo (marcação N.ovo na colher medida)

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de óleo

1 colher de café de vinagre de maçã

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Canela a gosto

 

Modo de Preparo:

1.     Em um bowl, misture a farinha, a água, o óleo, o vinagre, o açúcar e bata bem até formar uma massa lisa.

2.     Adicione o bicarbonato e o N.ovo, incorporando-os delicadamente.

3.     Aqueça uma frigideira, despeje um pouco da massa, decore com bananas em meia-lua, espere firmar e vire.

4.     Sirva as panquecas com bastante canela.

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