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Dicas e Receitas

Linguiça com Purê de Batata

Categoria: Carnes - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

Rendimento

4 porções

Ingredientes:

1/2 kg de linguiça suína

1/2 kg de batatas 

1/4 de xícara de leite

2 colheres de margarina

1 dente de alho

Sal, pimenta e manjericão a gosto

 

Modo de preparo da linguiça:

Unte um refratário com óleo, disponha a linguiça e salpique a pimenta.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a linguiça.

Retire-a do forno e adicione o manjericão para acrescentar um sabor e um aroma maravilhoso ao prato.

 

Modo de preparo do purê:

Cozinhe as batatas até ficarem bem moles. Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor.

Despeje-as em um recipiente, acrescente a margarina, o sal e o alho e mexa até que a margarina derreta por completo.

Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo até obter um creme uniforme.

Monte o prato com a linguiça e o purê. Caso queira, adicione o acompanhamento à sua escolha, como, por exemplo, ervilhas. 

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