Categoria: Aves - Data da Publicação:
Nível de dificuldade
FácilTempo de preparo
Rendimento
4 porçõesIngredientes:
4 filezinhos de peito de frango
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de páprica
Água
Modo de preparo:
Coloque o frango em um recipiente de vidro ou alumínio e tempere com o sal, o açúcar e a páprica.
Massageie um pouco o frango com as mãos para pegar bem os temperos.
Adicione água até cobrir o frango, feche o pote e deixe na geladeira por 20 minutos.
Retire da geladeira, deixe por 10 minutos descansando na temperatura ambiente e depois lave o frango para retirar o excesso dos temperos.
Aqueça a frigideira, coloque um fio de azeite e grelhe o frango dos dois lados por aproximadamente 8 minutos.
Dica: use uma pinça para colocar o frango na frigideira. O furo do garfo pode desidratar o frango na hora de grelhar.
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