Ingredientes:

4 filezinhos de peito de frango

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de páprica

Água

Modo de preparo:

Coloque o frango em um recipiente de vidro ou alumínio e tempere com o sal, o açúcar e a páprica.

Massageie um pouco o frango com as mãos para pegar bem os temperos.

Adicione água até cobrir o frango, feche o pote e deixe na geladeira por 20 minutos.

Retire da geladeira, deixe por 10 minutos descansando na temperatura ambiente e depois lave o frango para retirar o excesso dos temperos.

Aqueça a frigideira, coloque um fio de azeite e grelhe o frango dos dois lados por aproximadamente 8 minutos.

Dica: use uma pinça para colocar o frango na frigideira. O furo do garfo pode desidratar o frango na hora de grelhar.