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Dicas e Receitas

Filé-mignon ao molho de requeijão cremoso

Categoria: Carnes - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

Rendimento

8 porções

Ingredientes:

- 1 kg de filé-mignon cortado em tiras

- 1/2 cebola picada

- 3 dentes de alho amassados

- 1 caldo de carne

- 500g de requeijão cremoso

- 3 latas de creme de leite

- sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

 

1)       Tempere o filé com sal a gosto no mínimo por 30 minutos. 

2)       Refogue a carne com o alho, o sal e a pimenta.

3)       Quando a proteína começar a soltar água, coloque o caldo de carne.

4)       Mexa até a água secar e comece a dourar a carne.

5)        Depois, abaixe o fogo e coloque todo o creme de leite e o requeijão.

6)        Sirva com arroz e batatas (frita ou assada).

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