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Dicas e Receitas

Arroz Maluco

Categoria: Acompanhamentos - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

Rendimento

6 porções

Ingredinentes

200g de bacon em cubos

1 1/2 linguiça calabresa em cubos

2 ovos

1 xícara de ervilha

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de água

1 dente de alho

2 colheres de chá de ervas desidratadas

Batata palha

Azeite, sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo

1. Aqueça uma panela com bacon.

2. Junte a calabresa.

3. Refogue com alho.

4. Reserve a mistura em um recipiente com papel-toalha.

5. Na mesma panela, quebre os ovos.

6. Espere a clara ficar branca.

7. Divida os ovos em pequenos pedaços com a ajuda de uma espátula.

8. Retorne a calabresa e o bacon à panela juntamente com os ovos.

9. Adicione o arroz, as ervilhas e as ervas.

10. Coloque sal e pimenta a gosto.

11. Mexa.

12. Coloque a batata palha sobre a mistura.

13. Sirva em seguida.

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