Ingredientes:
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (chá) de canela

Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois
misture-os até obter uma massa lisa e homogênea.
Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e as despeje em uma panela com o
óleo quente.
Retire do fogo quando estiver no ponto. Depois misture a canela com o açúcar e salpique
no bolinho de chuva já frito.